Speisen & Getränke
Sommerkarte – gültig von Mai bis September
Soups
Cheeeeeeese Soup
Käsecremesuppe mit Weißbrotcroûtons
Funky Tomato Soup
klare tomatisierte Reissuppe mit Gemüse
Strong Chicken
Hühnerkraftbrühe mit Hühnchen und Gemüsestreifen
Salads
Uncle Tom's Salad
bunter Blattsalat mit Streifen von der Truthahnbrust
Lakeside Salad
großer Salat mit gebratenen Lachsstreifen
New Orleans Salad
gemischter Salat mit fritierten Calamares
Worker's Salad
Salat mit gegrillten Hüftsteakstreifen
Vegetable Salad
bunt gemischter Blattsalat mit grünen und schwarzen Oliven, Zwiebeln und gewürfeltem Fetakäse
Mixery
bunt gemischter Blattsalat
Meat
Farmer's Pan
Schweinesteak mit Bratkartoffeln, Gemüse, Bernaise und Rührei in einer Pfanne serviert
Chicken Run
gefüllte Hähnchenbrust mit Mozzarella und Salbeiblättern, umwickelt mit Räucherschinken auf weissen Basilikum-Bohnen, Röstinchen
Grandfather's Steak
Rinderhüftsteak mit Wedges, Blattsalat und Kräuterbutter
It's Barbeque Time
Rumpsteak, Balsamicozwiebeln und Basilikum-Tomatenreis
Deep South Steak
Rumpsteak mit geschmorten Pfifferlingen, auf Bandnudeln mit Pfeffersauce
Sweets
American (Apple-) Pie
warmer Apfelkuchen auf Schokoladenornamenten, Eis und Sahne
Rock 'n' Roll
Vanilleeiscremerolle auf Waldbeerenfrüchte mit Sahne und Schokoladensauce
Ice Age
Vanille-, Erdbeer-, Schokoeis auf Vanillesauce mit Melonenlikör, Fruchtdeko und Sahne
Finger Food
Barbecued Chicken Wings
gegrillte Hähnchenflügel mit Salsa
Woody's Wedges
Kartoffelecken mit Sauerrahm
Crazy Mushrooms
gebratene Champignonköpfe in einer Kräuterknoblauchsud
Meat Beats
Datteln im Speckmantel mit Salsa
Seafood Special
knusprige Tintenfischringe und gebackene Sardinen mit Aioli
Hot Soul Thing
gebratene Paprikawurst im Rotweinsud und Baguette
Tomato-Joe and Mozzarella-Kid
Tomatenscheiben mit Mozzarella und Basilikum
Just Salmon!
Graved Lachs mit Röstinchen und Sauerrahm
Bob's Baked Potato
gebackene Folienkartoffel mit Sauerrahm
Mediterrana
Schafskäse gewürzt mit Olivenöl, mit Zwiebeln überbacken
Swingballs
Hackfleischbällchen in scharfer Tomatenchilisauce
Shrimp-Boogie
gebackene Garnelen mit Aioli
Specials
Happy Salmon
Lachssteak mit Kräutern gewürzt auf Bandnudeln mit Krabben in Krebssauce und Broccoliröschen
Wild Turkey (NO whiskey)
scharfer Truthahn mit Penne-Nudeln und Gemüse
Delicious Cow
Geschnetzeltes von der Rinderhüfte in Kräutersahnesauce mit Champignons, dazu Paprikareis
Fisherman's Friend
Spaghetti mit Shrimps und Lachs in einer Tomatenblattspinatsauce dazu fritierte Sardellen
Fantastic Fish
Zanderfilet gebraten mit Garnelen in Zitronenbutter, Dillreis und überbackenen Blumenkohlröschen
Smooth Blues
Tagliatelle mit Putenbruststreifen und Tomatenrahm, Parmesan
Vegetarian
Coloured Vegetable
Grillgemüse mit gebackenem Fetakäse und Oliven
Italian Jazz
Spaghetti mit Paprika, güne und schwarze Oliven, Knoblauch, Zwiebeln und Basilikum mit Olivenöl
Old School Pan
Nudel-Pilz-Lauchpfanne in einer Kräuterknoblauchsahnesauce und Parmesan
Winterkarte – gültig von Oktober bis April
Soups
Fitness Soup
Käsecremesuppe mit Sahnehaube & Weißbrotcroûtons
Classic Tomato Soup
klassische Tomatensuppe mit Sahnehaube und Shrimps
Strong Cow
Rinderkraftbrühe mit Einlage
Salad
Uncle Tom's Salad
bunter Blattsalat mit Streifen von der Truthahnbrust
Lakeside Salad
großer Salat mit gebratenen Lachsstreifen
New Orleans Salad
gemischter Salat mit fritierten Calamares
Worker's Salad
Salat mit gegrillten Rumpsteakstreifen
Vegetable Salad
bunt gemischter Blattsalat mit grünen und schwarzen Oliven, gewürfeltem Fetakäse und Zwiebeln
Mixery
bunt gemischter Blattsalat
Meat
Farmer's Pan
Schweinesteak mit Bratkartoffeln, Gemüse, Béarnaise und Rührei in einer Pfanne serviert
Chicken Run
gebackenes Hähnchenbrustfilet mit Marsala-Balsamicosauce, Champignon-Risotto und Broccoligemüse
Grandfather's Steak
Rinderhüftsteak mit Wedges, Blattsalat und Kräuterbutter
Mr. Pork
Schweinefilet in Käse-Olivencremesauce, dazu Spätzle und Tomatensalat
Deep South Steak
Rumpsteak mit Zwiebelmousse und Béarnaise überbacken auf Tagliatelle, Grillgemüse, Pfeffersauce
Sweets
American (Apple-) Pie
warmer Apfelkuchen auf Schokoladenornamenten, Eis und Sahne
Big Apple
gebackene Apfelringe auf Vanillesauce und Fruchtdeko
Pan Cake Supreme
Pan Cake mit Nusscreme, Mandelsplittern und Eis
Finger Food
Barbecued Chicken Wings
gegrillte Hähnchenflügel mit Salsa
Woody's Wedges
Kartoffelecken mit Sauerrahm
Crazy Mushrooms
gebratene Champignonköpfe in einem Kräuterknoblauchsud
Meat Beats
Datteln im Speckmantel mit Salsa
Seafood Special
knusprige Tintenfischringe und gebackene Sardinen mit Aioli
Hot Soul Thing
gebratene Paprikawurst im Rotweinsud und Baguette
Tomato-Joe and Mozzarella-Kid
Tomatenscheiben mit Mozzarella und Basilikum
Just Salmon!
Graved Lachs mit Röstinchen und Sauerrahm
Bob's Baked Potato
gebackene Folienkartoffel mit Sauerrahm
Mediterrana
Schafskäse gewürzt mit Olivenöl, mit Zwiebeln überbacken
Swingballs
Hackfleischbällchen in scharfer Tomatenchilisauce
Shrimp-Boogie
gebackene Garnelen am Spieß mit Aioli
Specials
Happy Salmon
Lachsspieß im Sesammantel auf Lauch-Käsesauce dazu Tagliatelle, Beilagensalat
Wild Turkey (NO whiskey)
scharfer Truthahn mit Penne-Nudeln und Gemüse
Delicious Pork
Geschnetzeltes vom Schwein in Senfsauce und grünem Pfeffer mit Broccoliröschen und Röstinchen
Fisherman's Friend
Spaghetti mit Shrimps, Lachs in einer Tomatenblattspinatsauce dazu fritierte Sardellen
Fantastic Fish
Zanderfilet gebraten mit Garnelen in Zitronenbutter, Dillreis und überbackenen Blumenkohlröschen
Smooth Blues
Tagliatelle mit Putenbruststreifen und Tomatenrahm, Parmesan
Vegetarian
Coloured Vegetable
Grillgemüse mit gebackenem Fetakäse und Oliven
Italian Jazz
Spaghetti mit Paprika, güne und schwarze Oliven, Knoblauch, Zwiebeln und Basilikum mit Olivenöl
Old School Pan
Nudel-Pilz-Lauchpfanne in einer Kräuterknoblauchsahnesauce und Parmesan
White Wine
Rioja blanco / Spain
Gut strukturierter, ausdrucksvoller Weisswein mit dezenter Fruchtbetonung und anhaltendem Abgang
Sauvignon blanc / South-Afrika
Belebender Sauvignon blanc mit eleganter Säure und intensivem Fruchtaroma
Red Wine
Tempranillo / Spain
Feinfruchtiger, eleganter Tempranillo mit weichem, harmonischen Geschmack
Merlot / Spain
Harmonischer, körperbetonter Merlot mit samtiger Beerenfrucht und dezenten, weichen Holznuancen
Rioja Tinto / Spain
Lebendiger, harmonisch-runder Rotwein mit deutlichen Aromen frischer Früchte und Balsamischen Nuancen
Salice Salentino Riserva / Italy
Zugänglicher, dicht strukturierter Rotwein mit konzertriertem Fruchtaroma
Bergerac / France
Ausgeprägt kräftiger, vollmundiger Rotwein mit ausgewogenem Fruchtbouquet, Nuancen von Veilchen
Cabernet Sauvignon / Chile
Körperbetonter, feinwürziger Sauvignon mit weicher Tanninstruktur und ausserordentlicher Geschmacksfülle
Drinks
